하절기 수인성·식품매개 감염병 예방수칙 준수

날짜
2022.05.03
조회수
100
등록자
문선경
수인성·식품매개 감염병은 병원성 세균, 바이러스 등에 오염된 물 또는 식품 섭취로 인해 구토, 설사, 복통 등의 장관증상이 주로 발생하는 질환입니다. 하절기 발생 위험이 높아 아래와 같이 예방수칙을 안내하니 안전한 물과 음식물 섭취, 올바른 손 씻기 등 예방 수칙을 준수하여 주시기 바랍니다.

1. 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손씻기
2. 물은 끓여 마시기
- 끓일 수 없을 때는 생수, 탄산수 등 병에 포장된 음료수 마시기
3. 음식 충분히 익혀먹기
4. 채소, 과일은 깨끗한 물에 씻어 껍질 벗겨 먹기
5. 위생적으로 조리하기
- 칼, 도마 조리 후 소독, 생선·고기·채소 등 도마 분리사용 등
6. 설사증상이 있는 경우 조리하지 않기

※ 수인성·식품매개감염병의 종류
- 제2급감염병 중 콜레라, 장티푸스, 파라티푸스, 세균성이질, 장출혈성대장균감염증
- 제4급감염병 중 장관감염증(살모넬라감염증, 장염비브리오균감염증, 캄필로박터균감염증 등)